原標(biāo)題：對(duì)中國(guó)白酒從不熟悉到欲罷不能 其實(shí)日本人也愛(ài)喝五糧液……
參考消息網(wǎng)7月10日?qǐng)?bào)道 日媒稱(chēng)，來(lái)自中國(guó)的“白酒”正在日本掀起熱潮。
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站7月5日?qǐng)?bào)道，中國(guó)白酒獨(dú)特的強(qiáng)烈香氣曾被認(rèn)為不適合日本人，但日本很多餐廳推出了使用白酒的雞尾酒和嗨棒（蘇打威士忌）等，于是白酒在日本也慢慢流行起來(lái)。
獨(dú)特口味的雞尾酒
東京新宿一家2018年底開(kāi)業(yè)的酒吧里，顧客在觀看花式調(diào)酒的同時(shí)，還可以品嘗世界各國(guó)的酒。該店的賣(mài)點(diǎn)之一是能喝到罕見(jiàn)的用中國(guó)酒調(diào)制的雞尾酒。
這里使用的中國(guó)酒，并不是赤茶色的醇厚的“紹興酒”，而是以無(wú)色透明的蒸餾酒“白酒”為基礎(chǔ)。
白酒的酒精度數(shù)大約為50度，是紹興酒的2倍以上。在洋酒中，味道接近龍舌蘭和伏特加，其類(lèi)似水果的香氣尤其強(qiáng)烈。
在中國(guó)，白酒一般是直接飲用，但對(duì)于習(xí)慣低度數(shù)酒的日本人來(lái)說(shuō)難以普及。
于是，酒吧老板將其調(diào)制成雞尾酒提供給顧客。尤其受歡迎的是加入檸檬汁的“清淡型”和加入巧克力薄荷的“偏甜型”。
據(jù)報(bào)道，即使被制成雞尾酒，顧客在喝下時(shí)仍能微微感覺(jué)到白酒獨(dú)特的氣味。
店里的一位常客說(shuō)：“在想要一點(diǎn)刺激的時(shí)候就會(huì)想喝”。
報(bào)道稱(chēng)，雖然很多日本人從未喝過(guò)也不熟悉白酒，但在喝過(guò)后著迷的人正在增加，白酒雞尾酒很受女性顧客歡迎。
這些雞尾酒的價(jià)格因所用酒的種類(lèi)不同而不同，1杯在1200日元至3000日元（不含稅，約合人民幣76元至190元）。這家店還會(huì)根據(jù)客戶(hù)的口味為客人特別調(diào)制。
在日本的消費(fèi)人群擴(kuò)大
報(bào)道稱(chēng)，白酒因?yàn)槲兜垒^重，在開(kāi)拓日本市場(chǎng)方面進(jìn)展也有限。
過(guò)去，在日本國(guó)內(nèi)的白酒銷(xiāo)售中，訪日游客需求占絕大部分。但現(xiàn)在狀況發(fā)生了變化。日本國(guó)內(nèi)的需求出現(xiàn)，開(kāi)始拉動(dòng)白酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)。
在調(diào)制嗨棒和雞尾酒時(shí)，很多人開(kāi)始用白酒代替威士忌。據(jù)稱(chēng)1瓶3000日元（約合人民幣190元——本網(wǎng)注）以?xún)?nèi)、價(jià)格適中的白酒很暢銷(xiāo)。
大型的酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店也注意到白酒市場(chǎng)的擴(kuò)大。日本酒類(lèi)連鎖店YAMAYA在2018年度大量增加了白酒的采購(gòu)。銷(xiāo)售白酒的店鋪擴(kuò)大至全國(guó)約170家，是上年度的6倍以上。店內(nèi)銷(xiāo)售的白酒種類(lèi)也有所增加，達(dá)到了15種。
負(fù)責(zé)進(jìn)貨的商品部長(zhǎng)大竹聰表示，“在金酒、伏特加等香味濃郁的酒類(lèi)受歡迎的背景下，白酒也存在商機(jī)”。
辛辣熱潮喚起需求
報(bào)道稱(chēng)，日本出現(xiàn)的川菜熱潮也成為近期白酒人氣提升的背景之一。
2019年4月，“四川美食節(jié)”在東京新宿區(qū)舉行。參加人數(shù)達(dá)到10萬(wàn)人次。與首次舉辦的2017年相比，觀眾人數(shù)增加5倍，盛況空前。
四川地區(qū)也盛產(chǎn)白酒。四川美食節(jié)執(zhí)行委員長(zhǎng)中川正道表示：“白酒香味濃郁，與麻辣的四川料理很搭。辛辣熱潮喚起了白酒的需求”。觀眾一邊喝著四川白酒一邊品味四川料理的光景正在逐年增加。
此外，在日中國(guó)人的增加以及中國(guó)企業(yè)相繼進(jìn)駐日本也令白酒銷(xiāo)量漸漲。在中國(guó)，白酒經(jīng)常被用于接待賓客，YAMAYA道玄坂上店的店長(zhǎng)渡邊剛期待地表示，“白酒以商務(wù)人士為中心受到關(guān)注，可能會(huì)進(jìn)一步普及”。
作為四川白酒的典型代表，五糧液酒在日本也很受歡迎，在2018年的時(shí)候，五糧液出口日本市場(chǎng)增長(zhǎng)近200%。據(jù)悉，如今五糧液的白酒產(chǎn)品在日本成田機(jī)場(chǎng)免稅店及當(dāng)?shù)鼐菩小⒉蛷d、超市、電器商場(chǎng)等渠道均有銷(xiāo)售。近年來(lái)，五糧液加快了對(duì)日本市場(chǎng)的開(kāi)拓速度，參與日本經(jīng)貿(mào)推介會(huì)等交流活動(dòng)。
瞄準(zhǔn)酒吧需求的中國(guó)企業(yè)為了推銷(xiāo)白酒，在全球各地舉辦白酒宣傳活動(dòng)，白酒可能以酒吧為起點(diǎn)在全球不斷普及。
