度過(guò)了滴酒不沾的125年后，可口可樂(lè)(Coca-Cola)決定冒險(xiǎn)涉足酒類(lèi)飲料業(yè)務(wù)。

　　全球大型軟飲料公司已選擇在日本測(cè)試自己的“酒量”，它將加入日本日益增長(zhǎng)的“Chu-Hi”氣泡酒市場(chǎng)。

　　此舉被可口可樂(lè)一位高管形容為“我公司歷史上獨(dú)一無(wú)二”，它將使這家美國(guó)公司進(jìn)入一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，該市場(chǎng)目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主導(dǎo)。

　　可口可樂(lè)日本分公司總裁喬治·加杜尼奧(Jorge Garduno)表示，進(jìn)入該市場(chǎng)的計(jì)劃“是有道理的”，是該公司在其核心領(lǐng)域之外探索機(jī)會(huì)的一個(gè)例子。他說(shuō)：“可口可樂(lè)一直以來(lái)只專(zhuān)注于非酒精飲料，而這是我們對(duì)一塊特定市場(chǎng)的適度嘗試。”他還表示，他不認(rèn)為全球其他地區(qū)消費(fèi)者會(huì)看到類(lèi)似的創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　Chu-Hi是一種罐裝酒精飲料，由日本“燒酒”和蘇打水制成，有數(shù)百種口味。燒酒是與伏特加類(lèi)似的烈酒，以蒸餾方式從發(fā)酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料釀造。自2011年以來(lái)，日本的燒酒市場(chǎng)擴(kuò)大近40%。

　　Chu-Hi罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間，這一特點(diǎn)讓它們成了啤酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本各大釀造商的不斷嘗試，提高了Chu-Hi的吸引力，它們推出了層出不窮的眾多口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒。

　　可口可樂(lè)進(jìn)軍酒精飲料市場(chǎng)之際，與其他大型食品集團(tuán)一樣，其核心業(yè)務(wù)汽水的銷(xiāo)售正在萎縮。隨著年輕一代消費(fèi)者開(kāi)始少喝含糖飲料，可口可樂(lè)已投資于飲用水和茶等快速增長(zhǎng)領(lǐng)域的產(chǎn)品。

　　可口可樂(lè)首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西(James Quincey)上月表示，該公司在2017年推出了500多種新產(chǎn)品。他說(shuō)：“我們正在對(duì)可口可樂(lè)進(jìn)行創(chuàng)新，包括口味的創(chuàng)新，用世界各地食材進(jìn)行創(chuàng)新……讓其進(jìn)入與之前不同的品類(lèi)。”