今年也沒能例外。近期，洋河、瀘州老窖、郎酒、水井坊等多家酒企紛紛提高產(chǎn)品價格，其中不少產(chǎn)品提價后的價格直逼或超過飛天茅臺零售建議價格1499元/瓶。
以郎酒為例。9月17日，郎酒銷售公司下發(fā)通知，53度青花郎酒計劃外配額價為1179元/瓶，建議零售價為1499元/瓶。而在9月，漲價的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止郎酒，提價或控量的名酒并不少。
但與這些酒企頻頻提價相比，行業(yè)“一哥”茅臺卻并不希望產(chǎn)品漲價。9月12日，市場上流傳出一份關(guān)于飛天茅臺酒漲價的通知，但該文件迅速被貴州茅臺辟謠。這也可見茅臺方面對酒價的重視。
漲價酒企似乎也有其“苦衷”：其一是白酒行業(yè)在上半年也遭受了疫情影響，在旺季到來前漲價，一方面是提升出廠價后可以吸引經(jīng)銷商提前打款，促進(jìn)出貨從而增厚業(yè)績；另一方面，如果市場可消化提升后的價格，企業(yè)的利潤水平則又上了一個臺階。
漲價的酒企還希望借此提升產(chǎn)品和品牌的形象。過去幾年間，不少酒企從漲價中嘗到了甜頭，在提高身價的同時也提升了自己在高端白酒市場中的話語權(quán)，行業(yè)中特別是高端酒也有了“不漲就要掉隊”的說法。
那么，白酒一波未平一波又起的漲價真的符合市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律嗎？
筆者認(rèn)為，白酒企業(yè)漲價不應(yīng)是一種企業(yè)“自嗨”行為，而應(yīng)該是順應(yīng)市場真實需求和企業(yè)品牌力提升的一種“選擇”。
從目前的市場反響和終端傳導(dǎo)效果等來看，能被市場完美消化的漲價行為寥寥無幾。拿水井坊來說，臻釀八號38度在天貓超市的售價僅為329元/瓶，還送小酒，與建議零售價相比每瓶倒掛129元。青花郎酒的市場成交價也與公司新出的建議零售價差距不小。
以結(jié)果為導(dǎo)向看，漲價似乎只是一種“看上去很美”的行為，其實質(zhì)上卻是對白酒企業(yè)品牌力、市場動銷力等的一次考驗。只有品牌力強(qiáng)、市場扎實的企業(yè)，才能實現(xiàn)量價齊升；如果品牌力跟不上、消費者不認(rèn)可，則很容易出現(xiàn)漲價形同虛設(shè)、價格倒掛，長遠(yuǎn)看對企業(yè)商譽(yù)的損害不小。
此外，出廠價漲了，經(jīng)銷商提前打款，廠家的業(yè)績好看了，壓力卻轉(zhuǎn)嫁到了經(jīng)銷商身上。如果經(jīng)銷商等到了零售價上漲，漲價就是一場雙贏。如果市場對漲價不買賬，直接承受損失的是經(jīng)銷商群體，最終受損的還是白酒企業(yè)自身。
因此，白酒企業(yè)在考慮是否漲價時，不能僅僅考慮自己與茅臺中間的位置上又來了幾個卡位者，或是追趕競爭對手，漲價最終是順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律和真實的市場需求，這才是企業(yè)漲不漲價最應(yīng)該考慮的點。
總的說來，即使高端名酒，也應(yīng)該是消費品而非奢侈品。名酒的價格定位，也應(yīng)該處于一個合理的區(qū)間，是真正被消費者和市場所接受的價格。好的產(chǎn)品以合適的價格銷售，同時提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，“名酒們”才能被市場更多接受，最終也能為企業(yè)創(chuàng)造更多、更長遠(yuǎn)的收益。
